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VENDANGES 2020

Mis à jour : 12 sept. 2020


Les vendanges ont débutés le 31 Août, nous vendangeons de nuit mécaniquement sur la plupart de nos parcelles.

Quand nous réceptionnons le raisin, nous ajoutons de la glace carbonique afin d'éviter l'oxydation des baies et les garder à une température stable.



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