VENDANGES 2020
- cavedegaspard
- 11 sept. 2020
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Dernière mise à jour : 12 sept. 2020
Les vendanges ont débutés le 31 Août, nous vendangeons de nuit mécaniquement sur la plupart de nos parcelles.
Quand nous réceptionnons le raisin, nous ajoutons de la glace carbonique afin d'éviter l'oxydation des baies et les garder à une température stable.
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